スライスでそのままでも厚切りで炙っても◎
schweinezunge geräuchert pro Stück 1200Yen
豚タンの燻製1本。薄切りでそのままでも、厚切りをソテーしても美味しさを味わっていただけるはず。和食として御飯のおかずにも最適です。塊を自らスライスするのも楽しみの一つ。
ピックル液内で2カ月熟成させた豚タン。他にはない熟成期間が生み出す味わいをお楽しみください。タンは運動の多い部位で、もともと旨みの強い部位。更に長期熟成することにより、より深い味わいに仕上がっています。
■ 商品説明
ピックル液内で2カ月熟成させた豚タン。薄切りでそのままでも、厚切りをソテーしても美味しさを味わっていただけるはず。和食として御飯のおかずにも最適です。
■ 商品仕様
| 製品名 | タン燻製 |
|---|---|
| 型番 | zunge |
| メーカー | AkitaHam |
| 製品重量 | 150g |
ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店 AkitaHamさん
AkitaHamスモーク豚タンを薄切りにし、スライス玉ねぎとホースラディッシュを載せただけのシンプルなおつまみ。メインディッシュにも◎
