☆日経新聞 プラス1にランキングされた部位☆
Schulter-schinken 100g 850yen
日経新聞プラス1“食卓をにぎわすハム”でランクインしたハムです。しっかりとした赤身の味わいと脂の美味しさは別格。こちらの商品は軽く炙る、そのまま食す、ことが一番適しています。例えば普段のサンドイッチ、サラダ、スクランブルエッグなら、一層美味しくしてくれるはず。
【お願い】
ショルダーハムは元来ファンの方が多く、製造しても直ぐに品切れになって今します。製造するにも最低2カ月、長ければ3カ月の漬けこみを要します。御注文の方、お電話・ファクス・メールなどでご予約ください。御注文順に対応させてください。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
豚の肩肉を漬け込み薫製した加熱ハムです。噛むほどに味が出る一品でございます。ショルダーは筋、そして赤身がしっかりとした部位ですので煮込みや焼きにも適しています。焼けばその筋も美味です。切る場所により形が異なりますので予めご理解ください。(100g入)
■ 商品説明
原材料 豚肉(岐阜県産)岩塩(ドイツ産)スパイス(自家配合)発色剤(亜硝酸Na) ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。
■ 商品仕様
製品名 | ショルダーハム |
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型番 | S-Schulter |
メーカー | AkitaHam |
製品重量 | 100g |