極薄切り、口の中で空気とマリアージュする感覚です♪
Mortadella 8 ganz duenne Scheibe 500Yen
香り豊かな極薄の一枚。
イタリアのアオフシュニットの１種。一口にモルタデラと言ってもオリーブ入り、大きさの違うものなどなど様々・・・。こちらは一番ベーシックなモルタデラです。
この商品はドイツタイプのアオフシュニットよりも薄切りにしています。はがしづらいとは思いますが、この薄さがベストだと思いますのでご理解ください。お口の中で、空気・塩味・肉そしてスパイスの香りを合わせ食べるのがおいしいですのでこの極薄切りにしてあります。
その他の商品にも言えますが、是非あっさりした食事パンに合わせてください。
■ 商品説明
原材料 豚肉、岩塩（ドイツ産）、スパイス（自家配合）、発色剤（亜硝酸Na） ※表示以外のものは使用していません。発色剤である亜硝酸は基準の１０分の１から１００分の１ほどで、ほぼ全ての生野菜の数値以下です。
■ 商品仕様
| 製品名 | モルタデラ |
|---|---|
| 型番 | mortadella-A |
| メーカー | AkitaHam |
| 製品重量 | 70g |
