名古屋市中村区　ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店　AkitaHam.

今年のクリスマスはふたりのドイツで赤ワインセット、白ワインセットをご用意いたしました！こちらは赤ワインセットです。ぜひ白ワインセットの方もご覧になってくださいね。

ディ・エアーデ厳選赤ワインは高瀬さんが立つワインバーでも大人気の実力派オーストリア産。オーク樽で熟成し、ラズベリーやブラックベリー、仄かなキャラメルの香りを持ちながら、果実味にあふれ、心地よい酸とのバランスが良い逸品です。赤身肉や鴨料理にも良く合います。しっかりとした料理にも良いですが、軽くチーズやブラックオリーブでもつまみながら単独で一本飲み干す楽しみ方もアリ、と高瀬さんより。パーティのはじまりに、または余韻のお供にもぴったりな赤ワインです。

AkitaHam.からは毎年この時期だけの特別なクリスマスソーセージ、この季節お待ちかねの白カビ熟成のドライソーセージ、じっくり楽しめる定番ドライソーセージ４種、そして贅沢な味わい極まる和牛の生ハムをお届けします。クリスマスに思い切りお楽しみいただく…だけではなく年末年始、お集まりの場でゆっくりとお過ごしいただくお供に、またおひとりでの静かなひとときに。どうぞお選びください。

※今回のセットは12月21日〜31日の着日指定可能です。ご注意ください。
ご注文受付：12月26日まで　発送：12月20日以降順次発送

【店舗受け取りご希望】の方のみ『お受取希望日（12月20日以降）・店舗引き取り（本店or覚王山、営業日に限ります。）』を備考欄にご記入願います。その際、お支払いはクレジット決済でお願い致します。銀行振込みの場合、2日前くらいまでには御決済頂けますと助かります。お引取りの場合、保冷バック小もしくは商品1点を送料と代えさせて頂きます。

神戸にあるドイツワインショップ『ディ・エアーデ』さんはドイツでワインづくりをしていた高瀬さんのショップです。

15年以上にわたりドイツに住んでワインづくりをされていた高瀬さん。かつては甘口のイメージが強かったドイツワインも、今では国際的な基準に沿い食事に合う辛口ワインが主流を占め、その多様性は世界でもトップクラスである。それらの事実はあまり認知されてはおらず、“現在のドイツワイン真の姿”を広めようと活動しています。

『本物のドイツワインを』というAkitaHamとも通じる熱い思いを持って帰国し、地元神戸にワインショップを開きます。取り揃えるものは、ソムリエとは違う作り手が本当に良いもの、とセレクトしたもので日本には入ってこないものばかりです。というのもドイツ時代のワイン醸造仲間たちのワインを輸入・販売しているからです。

ハムソーセージの加工品にも言えることですが、やはり『作り手』が認めるものが本当に良いものだと思っています。

二人のドイツが、不安の多いこの状況に少しでも明るさをご提供できるよう頑張ります。

ディ・エアーデのウェブショップはこちら > https://muskelwein1130.net/

★セット内容（写真は一部盛り付け例です）

アルコール商品が含まれるため年齢確認がございます。プルダウンメニューでお選びください。ワインはディ・エアーデからお届けします。（同梱の場合も有り）