名古屋市中村区　ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店　AkitaHam.

生ハム７パック、ドイツサラミ１パック、燻製ドライソーセージ４種のセットです。
自然熟成とは、温度・湿度管理されていない環境で熟成を進めると言う事。ヨーロッパでは、商品のパッケージにも熟成庫を用いたものなのか、自然熟成されたものなのか、表記されます。自然熟成は特別なものとされ、高い評価を受けることになります。

※冷凍商品と併せてお買い求めになられた場合、冷凍便でのお届けとなります。熟成品は冷蔵が好ましい保存方法となりますので、お手元に届きましたら必ず冷蔵庫での保管をお願い申し上げます。

拡大表示	〈AkitaHam熟成品を網羅するならコチラ〉熟成品セット 販売期間: メーカー: AkitaHam 価格: 10,800円 (税込) 購入数: 個 返品についての詳細はこちら

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在庫  22  個 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 個 白カビ熟成のドライソーセージ 864円(税込) 【割引対象外】熟成庫で熟成させることよりも、自然に熟成させることに魅せられた私の白カビ熟成のドライソーセージは、寒い時期にしか作ることができません。どうぞご理解ください。本当の熟成を皆さま是非ご賞味ください。本物の熟製品の香り・コクをお楽しみください。 在庫  30  個 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 個 クリスマスソーセージ 648円(税込) クリスマスの時期にしか作らない焼きソーセージです。生地には玉子、パン、白ワインが練りこんであります。何も特別なものではないはずですが、その昔、一年間無事に過ごせた事をこのソーセージに詰め込んだのでは？と考えると贅沢とは何か、今一度考えさせられます。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 枚 ベルリーナー 864円(税込) ベルリン発。豚血・豚タンの入ったスライスソーセージ。豚タン、豚脂を豚血と豚皮で固めました。大地の血・赤ワインのおともに…そのまま切ってお召し上がりください。豚皮で固めてあるためぷりぷりとした食感が楽しめ、あっさりお召し上がり頂けます。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 個 〈季節限定・白カビの入ったセット〉熟成品＋白カビセット 16,200円(税込) 在庫切れ 【４・５・６月限定品 プファルツ名産ジャガイモ入り焼きソーセージ】サオマーゲン 972円(税込) 新じゃが豚肉の角切りが入ったマジョラム香る焼きソーセージです。特にリースリングとの相性抜群です。レバーケーゼのように焼いてお召し上がりください。こんがり焼くのがお奨め。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 パック メルゲズ 864円(税込) 北アフリカ発祥、移民たちがフランスに伝えたラム肉100％の香味焼きソーセージ。ハリサ（アリサ）というニンニクやトウガラシなどで作ったペーストやオリーブオイルも入ったラム肉・香味が優雅な逸品です。