ビギナーから上級者まで☆パンとの相性は抜群！
Streichwurst fein, (Leberwurst) gross 500Yen
レバーの臭みが気にならないペースト。自家製スパイスが豊かな香りを生みだしました。
パンなどに塗ってお楽しみください。レバーペーストの大カップです。レバーペースト愛好家にはお奨めです。軽めから重めの赤ワインに◎容器の形態はそのままでプラスチック容器に変わりました。サイズは大サイズのみで約１１０ｍｌ。以前より少し増量となります。
こちらの製造方法として良く使われるのは、乳化剤と生クリーム、そして玉ねぎフライです。玉ねぎは生のものをきつね色になるまで焼いたものを使用しています。乳化剤は絹挽きタイプのレバーペーストを作る際、製品自体が分離しないよう安定させるために使いますが、こちらも使っていません。生クリームは製品を滑らかにしたりする為に使われていますが、昨今乳製品アレルギーを持った方が多いようですので、こちらも使用を控えています。
■ 商品説明
原材料 豚肉（岐阜県産）豚レバー、岩塩（ドイツ産）スパイス（自家配合）発色剤（亜硝酸Na） ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。
■ 商品仕様
| 製品名 | レバーペースト |
|---|---|
| 型番 | Streichwurst gross |
| メーカー | AkitaHam |
| 製品重量 | 95g |
