名古屋市中村区　ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店　AkitaHam

爽やかな季節が始まりました！今年は梅雨入りが少し早いようですが、その分、晴れ間が嬉しいものですね。今月の応援セットはそんな晴れやかなタイミングにぴったりな商品をお選びいたしました。
当店自慢のキングオブソーセージ、ケーゼクライナーをベースとした他にないリッチなパテ・エメンターラー。マイスター秋田がAkitaHamにしか作れないパテを考え抜いて商品化した3種のパテのひとつです。また自然熟成にこだわりを持った生ハムも当店の自慢。ノンスモークの熟成品イタリア生ハムと、燻製後じっくり熟成したドイツ生ハムの違いもお楽しみください。
そして華やかな3品にぴったりなワインをディ・エアーデさんに用意していただきました。心地よく弾ける泡に、リースリングの豊かな酸が最高の清涼感をもたらしてくれるゼクト（スパークリングワイン）4400円相当をお届けします。開けたらそのままお楽しみいただける、まさにパーティセット！ご家族、パートナー、おひとりの豊かな時間に是非ご利用ください。

※今回のセットはお届け日の指定が5月26日以降となっております。ご注意ください。
ご注文受付：5月22日まで　発送：5月25日以降順次発送

【店舗受け取りご希望】の方は『お受取希望日（4月25日以降）・店舗引き取り（本店or覚王山、営業日に限ります。）』を備考欄にご記入願います。その際、お支払いはクレジット決済でお願い致します。銀行振込みの場合、2日前くらいまでには御決済頂けますと助かります。お引取りの場合、保冷バック小もしくは商品1点を送料と代えさせて頂きます。

【私たちにできること】

このコロナの状況下、様々な支援がされています。飲食店支援、悪循環からの在庫過多からくる訳アリ商品。。。消費者のみんなで支援しよう！という取り組みで素晴らしい取り組みだと思います。

ただ、日頃から『ご支援』を頂いているのは私たちのほうです。

それは、こだわりを持って作っている生産者、製造者、どの分野にも言えることだと思うのですが、こだわればこだわるほど、ニッチな産業となりそれを求める本物志向の方々というのは、圧倒的に絶対数が少ないのです。

そもそも始めたときにはお客さんが来ない。だから有難さが身に沁みます。
支えられている、助けられている、といった気持ちが大きくなり今では土台となっています。

『私たちにできること』と題して、AkitaHamと神戸のドイツワインショップ、ディ・エアーデの高瀬さんで、皆さまを応援します。

AkitaHamでは酒類の販売は出来ません。
基本的に別配送（こちらから同梱する場合も有り）ですが、価格はハムソーセージ代金とクール代、送料、税込の値段でお送りします。

高瀬さんとAkitaHamで、皆様を応援します。
という事で販売ではなく、ソーセージを買ったらワインが付いてきた、というセットです。

少しでも暗い気持ちが晴れますようお祈り申し上げます。

神戸にあるドイツワインショップ『ディ・エアーデ』さんはドイツでワインづくりをしていた高瀬さんのショップです。

15年以上にわたりドイツに住んでワインづくりをされていた高瀬さん。かつては甘口のイメージが強かったドイツワインも、今では国際的な基準に沿い食事に合う辛口ワインが主流を占め、その多様性は世界でもトップクラスである。それらの事実はあまり認知されてはおらず、“現在のドイツワイン真の姿”を広めようと活動しています。

『本物のドイツワインを』というAkitaHamとも通じる熱い思いを持って帰国し、地元神戸にワインショップを開きます。取り揃えるものは、ソムリエとは違う作り手が本当に良いもの、とセレクトしたもので日本には入ってこないものばかりです。というのもドイツ時代のワイン醸造仲間たちのワインを輸入・販売しているからです。

ハムソーセージの加工品にも言えることですが、やはり『作り手』が認めるものが本当に良いものだと思っています。

二人のドイツが、不安の多いこの状況に少しでも明るさをご提供できるよう頑張ります。

ディ・エアーデのウェブショップはこちら > https://muskelwein1130.net/

★セット内容（写真は一部盛り付け例です）

アルコール商品が含まれるため年齢確認がございます。プルダウンメニューでお選びください。ワインはディ・エアーデからお届けします。（同梱の場合も有り）