名古屋市中村区　ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店　AkitaHam.

今月の応援セットは9月までの限定メルゲズと永遠の定番レバーケーゼを。「今だけ」と「ずっと」をお楽しみいただけるセットです。

ディ・エアーデ高瀬さんからは、シュタイナー農法の一種であるビオディナミで造られ特級畑ブルーダースベルグで収穫されたニアシュタイン ブルーダースベルク リースリング グローセ ラーゲ白、中辛口をお届けします。熟した杏子と桃の甘の香りとミントの香りが混然一体となっており、高い残糖と控えめなアルコールにもかかわらず、豊かな酸と果実味が絶妙にバランスがとれています。少し甘みのある中辛口ながら、酸とのバランスが良く、多様な食事にも合わせられる逸品です。ぜひご利用ください。

※今回のセットはお届け日の指定が9月24日以降となっております。ご注意ください。
ご注文受付：9月20日まで　発送：9月23日以降順次発送

【店舗受け取りご希望】の方は『お受取希望日（9月24日以降）・店舗引き取り（本店or覚王山、営業日に限ります。）』を備考欄にご記入願います。その際、お支払いはクレジット決済でお願い致します。銀行振込みの場合、2日前くらいまでには御決済頂けますと助かります。お引取りの場合、保冷バック小もしくは商品1点を送料と代えさせて頂きます。

【熨斗に関しまして】
✱熨斗掛けを希望される場合はダンボール箱の中に熨斗紙をお入れいたします。ギフト包装不可商品となりますので外熨斗は出来兼ねますことをご了承くださいませ。

神戸にあるドイツワインショップ『ディ・エアーデ』さんはドイツでワインづくりをしていた高瀬さんのショップです。

15年以上にわたりドイツに住んでワインづくりをされていた高瀬さん。かつては甘口のイメージが強かったドイツワインも、今では国際的な基準に沿い食事に合う辛口ワインが主流を占め、その多様性は世界でもトップクラスである。それらの事実はあまり認知されてはおらず、“現在のドイツワイン真の姿”を広めようと活動しています。

『本物のドイツワインを』というAkitaHamとも通じる熱い思いを持って帰国し、地元神戸にワインショップを開きます。取り揃えるものは、ソムリエとは違う作り手が本当に良いもの、とセレクトしたもので日本には入ってこないものばかりです。というのもドイツ時代のワイン醸造仲間たちのワインを輸入・販売しているからです。

ハムソーセージの加工品にも言えることですが、やはり『作り手』が認めるものが本当に良いものだと思っています。

二人のドイツが、不安の多いこの状況に少しでも明るさをご提供できるよう頑張ります。

ディ・エアーデのウェブショップはこちら > https://muskelwein1130.net/

★セット内容（写真は一部盛り付け例です）

アルコール商品が含まれるため年齢確認がございます。プルダウンメニューでお選びください。ワインはディ・エアーデからお届けします。（同梱の場合も有り）