ハムドイツ国家認定食肉加工マイスターの店【AkitaHam.】

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ドイツ国家認定ハム・ソーセージマイスターの店　AkitaHam. > ハム

商品一覧

説明付き / 写真のみ

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ヌスシンケン

在庫 4個

ヌスシンケン

972円(税込)

バジルで覆ったハムです。豚肉とは思えない、まるでローストビーフを食べているかのような深い味わいをお楽しみください。

ベーコン

在庫 15個

ベーコン【新製法】

972円(税込)

プレスハム

プレスハム

1,296円(税込)

ライトな熟成でお肉のフレッシュさを楽しむ商品になっています。加工品の奥深さを再認識させられる逸品です。手作業でピックル液を注射し加熱させるタイプのハムで、古くから伝わる手作業の技の一部ですが、機械で作るよりも感覚・勘が必要なため確かな技術が要求されるハムです。

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