ベルリーナー ピックアップ

【ベルリン発。豚血・豚タンの入ったスライスソーセージ】
Berliner Zungenwurst

ベルリンの名のついた血のソーセージ。豚タン、豚脂を豚血と豚皮で固めました。クリスマスセットでの販売をメインで作っていますので、それ以降の販売は、漬け込んである豚タン、豚の血が無くなるまで・・・。大地の血・赤ワインのおともに◎そのまま切ってお召し上がりください。血のソーセージと言っても種類は様々・・・血のソーセージの歴史は古く、さかのぼれば古代ギリシャ・ローマ時代にも辿り着くと言われます。戦地で戦士たちが作りそれが賞与にもなったとも言われ“um die Wurst kaempfen:ソーセージの為に戦う”といった、ことわざまであるくらいです。ドイツ国内にも温めて食べるもの、そのまま食べるもの様々ですが、こちらはパテのようにそのままお召し上がりください。豚皮で固めてあるためぷりぷりとした食感が楽しめ、あっさりお召し上がり頂けます。5枚入り

ベルリーナー

販売期間:
2017年12月01日00時00分〜
2017年12月31日23時59分
メーカー:AkitaHam
型番:Berliner Zungenwurst
価格:

864円 (税込)

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■ 商品説明

原材料 豚肉(岐阜県産)豚タン、豚血、岩塩(ドイツ産)スパイス(自家配合)発色剤(亜硝酸Na) ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。

■ 商品仕様

製品名ベルリーナー
型番Berliner Zungenwurst
メーカーAkitaHam
製品重量75g

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