ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店

AkitaHamが自信を持ってお贈りする、ハム・ソーセージのお得なセット販売です。まずは一度お試しください。


季節限定商品の御案内。

赤ワインと一緒に・・・優雅な時間を演出いたします。 

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  １万円以上のお買い上げで送料無料！(１配送先につき。)
  
• 小柳才治先生のワイン講座、来春４月予定で初級編スタート！参加されたい方はお問い合わせください！！
  
  中級編は継続して１１月よりスタートします。こちらもゲスト参加歓迎です！！

当店の商品は全て無添加もしくは添加物を使う場合においても亜硝酸Naのみです。

その場合、亜硝酸Naの残留値は基準の１０分の１〜１００分の１のみです。

それ以外の表示義務のない添加物も一切使用しておりません。

原料肉・・・豚肉（岐阜県産）牛肉（国産黒　　　　　　　　毛・主に宮崎県産）　共にフレッシュ肉。豚肉においては脱骨から行います。

スパイス・・・ミックススパイスではなく自ら単体のスパイスを調合しています。

塩・・・ドイツの岩塩

熟成・・・熟成品は全て自然熟成です。熟成庫は使用しません。

詳しいことはブログ内にも書いております。