とあるプファルツ地方の日常をあなたに
プファルツ地方の流儀に従ってみる。
期間限定サオマーゲンはプファルツ地方の誇りで名産。
プファルツ出身ドイツ人知人曰く
『サオマーゲンにはリースリング』
プファルツっ子自慢のサオマーゲンとワインの産地であるプファルツのリースリングを合わせより深いドイツの日常に溶け込んでみる。
リースリングを探すのは容易だがこの際プファルツ産にこだわってみる。
そして何といっても主役のサオマーゲンはこんがり焦げ目をつけて。
マジョラムの優雅な香りが広がりプファルツの日常が現われるはず。
≪４月～６月限定≫Saumagen pro dicke Scheibe ９７２Yen Nur April bis zu Juni hergestellt.
プファルツの逸品、Saumagen(サオマーゲン：豚の胃の意味)
新じゃが豚肉の角切りが入ったマジョラム香る焼きソーセージです。特にリースリングとの相性抜群です。レバーケーゼのように焼いてお召し上がりください。こんがり焼くのがお奨め。
