Pancetta naturgereift pro 1Pack 1000yen
豚バラを塩漬け後、しっかりと熟成させました。熟成香を楽しめます。用途の多い角切りにしてありますのですぐ使えます。そのままでも、少し焼いても、パスタに使ってもスープに入れても使い方は様々・・・余計な味のしない純粋な味をお楽しみください。
自然熟成とは、温度・湿度管理されていない環境で熟成を進めると言う事。ヨーロッパでは、商品のパッケージにも熟成庫を用いたものなのか、自然熟成されたものなのか、表記されます。自然熟成は特別なものとされ、高い評価を受けることになります。
※冷凍商品と併せてお買い求めになられた場合、冷凍便でのお届けとなります。熟成品は冷蔵が好ましい保存方法となりますので、お手元に届きましたら必ず冷蔵庫での保管をお願い申し上げます。
