和牛の生ハム

“スイス名産ビュントナーフライシュ”を和牛で作りました。
Buendnerfleisch aus''Wagyu''(japanischer Rind) pro 1pack 1000Yen

和牛の持つ香り・旨みを生かした黒毛和牛の生ハムです。牛肉の生ハムはスイスが有名でビュントナーフライシュと呼ばれます。和牛のもつ香りを生かした逸品です。
自然熟成とは、温度・湿度管理されていない環境で熟成を進めると言う事。ヨーロッパでは、商品のパッケージにも熟成庫を用いたものなのか、自然熟成されたものなのか、表記されます。自然熟成は特別なものとされ、高い評価を受けることになります。

和牛の生ハム

メーカー:AkitaHam
型番:wagyu
価格:

1,080円 (税込)

購入数: パック(約20g)
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■ 商品説明

原材料 牛肉(主に宮崎県産)岩塩(ドイツ産)スパイス(自家配合)発色剤(亜硝酸Na) ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。

■ 商品仕様

製品名和牛の生ハム
型番wagyu
メーカーAkitaHam
製品重量30g

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購入数

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購入数 パック(1パック2本)

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