生ハム再編の一環でリニューアル
Buendnerfleisch aus''Wagyu''(japanischer Rind) pro 1pack 1000Yen
牛肉の生ハムはスイスのビュントナーフライシュ、イタリアのブレサオラが有名です。それらのスパイスの配合を参考に独自ブレンドしたスパイスで熟成させました。ローストビーフのような香り味わいに心まで上がる生ハムです。
自然熟成とは、温度・湿度管理されていない環境で熟成を進めると言う事。ヨーロッパでは、商品のパッケージにも熟成庫を用いたものなのか、自然熟成されたものなのか、表記されます。自然熟成は特別なものとされ、高い評価を受けることになります。
■ 商品説明
原材料 牛肉（主に宮崎県産）岩塩（ドイツ産）スパイス（自家配合）発色剤（亜硝酸Na） ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。
■ 商品仕様
| 製品名 | 和牛の生ハム |
|---|---|
| 型番 | wagyu |
| メーカー | AkitaHam |
| 製品重量 | 30g |
