ドイツ 生ハム

【燻製+自然熟成】
Rohschinken mit Rauch , naturgereift. pro 1pack 1000yen
塩漬け、燻製後じっくりと熟成させました。最低3カ月。
燻製してあるので軽い酸味をお楽しみください。表面は切り取ってからスライスしてあります。燻製香・肉のうまみを楽しむタイプの生ハムで、重い赤ワインにもよく合います。約30g入り
自然熟成とは、温度・湿度管理されていない環境で熟成を進めると言う事。ヨーロッパでは、商品のパッケージにも熟成庫を用いたものなのか、自然熟成されたものなのか、表記されます。自然熟成は特別なものとされ、高い評価を受けることになります。

ドイツ 生ハム

メーカー:AkitaHam
型番:Rohschinken Deutsch
価格:

1,080円 (税込)

購入数: パック(1パック約30g)
在庫を見る
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ 商品説明

原材料 豚肉(岐阜県産)岩塩(ドイツ産)スパイス(自家配合)発色剤(亜硝酸Na) ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。

■ 商品仕様

製品名ドイツ生ハム
型番Rohschinken Deutsch
メーカーAkitaHam
製品重量30g

この商品を見られた方はこちらにも興味を持たれているようです。

在庫  7  パック(1パック約30g)
購入数 パック(1パック約30g)

シュバイネハルス

1,080円(税込)
独・燻製コッパ。肩ロースを塩漬け、スモークしゆっくりと時間をかけ熟成させました。程よく脂があり、噛みしめるほどに熟成の香りと燻製の香りを楽しめます。赤ワインにおすすめです。
在庫  4  パック(約30g)
購入数 パック(約30g)

ラックスシンケン

1,080円(税込)
赤身の部分、ロースを塩漬け後に燻製、ゆっくりと熟成させました。芳醇な味わいをお楽しみください。ラックスとはドイツ語でLachs(鮭)、サーモンピンクであっさりとした生ハムです。
在庫  10  パック(1パック約30g)
購入数 パック(1パック約30g)

コッパ

1,080円(税込)
肩ロース、首の部分の生ハム。肉の香り熟成の香りを存分にお楽しみください。トマト・バジル・モッツアレラと一緒に…シャンパンや白ワイン軽めの赤ワインに適しています。
在庫  2  個
購入数

〈パスタ・ピザの具に、パンピザもおススメ!〉パンチェッタ

1,080円(税込)
在庫  5  パック(約20g)
購入数 パック(約20g)

和牛の生ハム

1,080円(税込)
“スイス名産ビュントナーフライシュ”を和牛で作りました。和牛の持つ香り・旨みを生かした黒毛和牛の生ハムです。
在庫  7  パック(1パック約50g)
購入数 パック(1パック約50g)

グアンチャーレ

648円(税込)
豚のほほ肉の塩漬け熟製品です。本来カルボナーラにはパンチェッタよりもグアンチャーレが使われるようです。煮込み料理にも適しています。加熱タイプのハム類とは一味違っただしもお楽しみいただけます。
在庫  7  パック(1パック約150g)
購入数 パック(1パック約150g)

生ハム角切り(パスタ用)

1,080円(税込)
パンチェッタを中心に熟製品の角切りを混ぜたお徳用パックです。パスタ用にも、そのままでお酒のおともにも最適です。
在庫  9  パック(1パック約50g)
購入数 パック(1パック約50g)

ドイツ サラミ

1,080円(税込)
燻製後、ゆっくりと熟成し仕上げました。約2カ月間。熟成庫で熟成させるのを嫌い、自然熟成を愛するAkitaHam自慢のサラミです。自然熟成の極みをご堪能ください。
在庫  11  パック(1パック約30g)
購入数 パック(1パック約30g)

イタリア生ハム

1,080円(税込)
ノンスモークの熟製品です。自然熟成由来の濃厚な香りは、シンプルなパンに載せて召し上がられるとより一層引き立ちます。白ワイン・シャンパン・赤ワインと幅広く相性の良い生ハムです。

ページトップへ