☆2024年3月新製法へ変わりました。☆
Lachsschinken gekocht １００ｇ Scheine 850yen
噛みしめるほどに肉の味、熟成香を愉しめる部位。創業以来の新製法へ。AkitaHam.の生ハムを漬け込むスパイスを応用し加熱系のハム類を製造することになりました。それにより、ここにしかない、AkitaHam.らしさのある味わいに仕上がっています。厚切りはこんがり焼けば御馳走になること間違いありません。 薬品臭くない優しい自然のうまさを堪能ください。他のハム類にも言えることですがAkitaのハム類はだしがとことん出ます。基本的に内地にあるバイエルン州では、魚よりも肉を食べることが多い地域。それゆえに、過度の脂を嫌う傾向にあります。そんな地域にあって肉の食べ方は参考になる事ばかり。日本ではハムと言えばロースハムを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
【そのままがおすすめ】豚肉の味をしっかりと堪能してください。当店のハムは長時間漬け込みその後、温薫、加熱し仕上げます。パンに負けないその他の食材に負けない味をご堪能ください。（１００ｇ入り）
■ 商品説明
原材料 豚肉（岐阜県産）岩塩（ドイツ産）スパイス（自家配合）発色剤（亜硝酸Na） ※表示以外の添加物は一切使用しておりません。
■ 商品仕様
| 製品名 | ロースハム |
|---|---|
| 型番 | S Lende |
| メーカー | AkitaHam |
| 製品重量 | 100g |
