アオフシュニット ヤークトヴルスト ピックアップ

生命力ある力強い味わい(別称:カイザーヤークトヴルスト)
Jagdwurst 5duenne Scheibe 500yen
ピスタチオも散りばめられ、Schinkenwurst(豚の角切り入りアオフシュニット)同様、あっさりかつ力強い逸品で食べるごとに力が湧いてくる生命力豊かなアオフシュニットです。 【そのままでお召し上がりください】
jagen(狩りを行う)その名詞であるJagdが名前に付き、かつて狩りの時に持っていったと言われるアオフシュニットの一種。
スパイスなど生地に配合していくものは基本的に事前に計っていきます。しかしながら、職人としての勘や感覚を研ぎ澄ませていくためにあえて計らないものもあります。例えばこちらの製品ではピスタチオを後から入れていきますが、出来上がった生地の状態・量を見ながら、感覚に頼り配合しています。

アオフシュニット ヤークトヴルスト

メーカー:AkitaHam
型番:Jagdwurst
価格:

540円 (税込)

購入数: パック(1パック5枚)
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■ 商品説明

原材料 豚肉(岐阜県産)岩塩(ドイツ産)スパイス(自家配合)発色剤(亜硝酸Na) ※表示以外の添加物は使用しておりません。

■ 商品仕様

製品名ヤークトヴルスト
型番Jagdwurst
メーカーAkitaHam
製品重量70g

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